Vergleichswerte:

Stärfl’s Plusvital- Putengelbwurst
/
handelsübliche Gelbwurst

Abb.: oben:

auffällig günstig sind die Werte bei:

Cholesterin

Vitamin E

mehrfach ungesättigte Fettsäuren
(oder essentielle Fettsäuren)

Abb.: unten

bei PH-Wert erkennt man

eine deutliche Absenkung des

Säuregehaltes